Variabilidad alimenticia

Echinodermata muestra una amplia variedad de estrategias alimenticias, desde la captación de nutrientes por absorción corporal, alimentadores de depósito y suspensión, herbívoros, detritívoros, predadores oportunistas, comensalismo, hasta especialistas estrictos, como Solaster stimpsonii, una estrella de mar del Pacífico Noreste, que se alimenta exclusivamente de una especie de pepino de mar (Solís- Marín, 1997).

Las holoturias (equinodermos) ingieren el sedimento superficial, detrito y microorganismos asociados, gracias a sus tentáculos orales capaces de atrapar cualquier partícula u organismo que colisione con ellos (Roberts et al., 2001). Incorporan el alimento por adherencia a una película mucosa por lo que en teoría no son capaces de discriminar los granos por su tamaño (Campanales, 2010).